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　　最近十年，無(wú)論是快速休閑餐飲服務(wù)的興起，還是開(kāi)發(fā)幫助企業(yè)經(jīng)營(yíng)的App應(yīng)用和云服務(wù)，都讓連鎖店在眾多領(lǐng)域取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的連鎖店就是其中進(jìn)步***的一個(gè)分支。下面由大眼蛙快時(shí)尚童裝為您簡(jiǎn)要分析。

　　曾幾何時(shí)，流動(dòng)式業(yè)務(wù)是水管工、雜務(wù)工和其他服務(wù)類技工的天下，他們會(huì)開(kāi)車(chē)帶上所有器具去客戶的家中工作。但今天的流動(dòng)性業(yè)務(wù)遠(yuǎn)不僅限于此。打上特許經(jīng)營(yíng)的烙印以后，一輛簡(jiǎn)單的自行車(chē)就可以帶著整間咖啡店流動(dòng)，而且你也可以在貨車(chē)的車(chē)廂里開(kāi)餐廳和面包房，把你能想到的一切營(yíng)業(yè)設(shè)備都塞進(jìn)旅行房車(chē)。有趣的是，消費(fèi)者也喜歡這種經(jīng)營(yíng)方式。

　　在2007年到2009年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)期間，由于融資枯竭，特許經(jīng)營(yíng)界開(kāi)始考慮通過(guò)降價(jià)的方法讓消費(fèi)者更容易負(fù)擔(dān)得起產(chǎn)品與服務(wù)。因此很多時(shí)候，連鎖經(jīng)營(yíng)的解決方案就是用車(chē)帶著業(yè)務(wù)走。流動(dòng)式業(yè)務(wù)的創(chuàng)業(yè)成本通常比經(jīng)營(yíng)實(shí)體店低得多，而且可以更快速地?cái)U(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。所以這類連鎖店幾乎可以立即獲得盈利，甚至無(wú)需商議租約、等待店面裝修完成。

　　隨著流動(dòng)式業(yè)務(wù)越來(lái)越普遍，連鎖店的店主逐漸認(rèn)識(shí)到，這種策略不是權(quán)宜之計(jì)，也不是附加服務(wù)，流動(dòng)可以成為經(jīng)營(yíng)理念的核心。他們發(fā)現(xiàn)，一些客戶因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系太多，私人時(shí)間緊張，他們希望直接在家中購(gòu)買(mǎi)服務(wù)，或者由經(jīng)營(yíng)者送服務(wù)上門(mén)。

　　流動(dòng)連鎖店的滾雪球式發(fā)展

　　位于加拿大溫哥華的自行車(chē)修理店Velofix是最引人矚目的一家流動(dòng)式公司。這家公司的創(chuàng)始人最初在尋找店面時(shí)屢遭挫折，最終萌發(fā)了采用流動(dòng)式連鎖經(jīng)營(yíng)方式的念頭。

　　“大多數(shù)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的店鋪都沒(méi)有訂購(gòu)自行車(chē)服務(wù)的系統(tǒng)。天氣好的時(shí)候，許多客戶會(huì)把自己的車(chē)帶到店里來(lái)，造成修理工作積壓。有時(shí)，車(chē)主修車(chē)不得不等上一到兩周時(shí)間才能拿到車(chē)。”Velofix聯(lián)合創(chuàng)始人Chris Guillemet如是說(shuō)。2012年，他和Davide Xausa和Boris Martin共同成立了Velofix公司。

　　等修車(chē)的時(shí)間太久，尤其那些靠自行車(chē)工作的人更是等不及。所以，Velofix公司開(kāi)了一家流動(dòng)修理店，讓技術(shù)人員直接登門(mén)，去客戶家中或者辦公室，將自行車(chē)放在Velofix的廂式貨車(chē)?yán)镄蘩怼?/p>

　　Velofix的貨車(chē)配置精良：一輛長(zhǎng)24英尺的梅賽德斯-奔馳斯賓特輕型廂式車(chē)，配有修理自行車(chē)所需的一切裝備。所有設(shè)備都使用可充電的船用蓄電池，所以不會(huì)有柴油發(fā)電機(jī)產(chǎn)生的噪音。車(chē)頂設(shè)置了天窗，盡***可能減少了用電燈照明的需求。修理工具全部用掛鉤和磁條固定，可以為了滿足人體工程學(xué)的需要將機(jī)器設(shè)備移到適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>

　　Velofix的每家車(chē)載修理店甚至都還安放了一只小沙發(fā)。公司的技術(shù)人員修車(chē)時(shí)，車(chē)主可以坐在沙發(fā)上邊喝東西邊與他們交談。

　　“我可以說(shuō)，70%?80%的客戶都會(huì)留下來(lái)在一旁看著我們工作。”Martin說(shuō)，“我們有Wi-Fi，還會(huì)播放有關(guān)自行車(chē)比賽的視頻。客人可以喝著咖啡聊聊自行車(chē)，還能學(xué)到不少照看和保養(yǎng)自行車(chē)的知識(shí)。”

　　客戶也可以在Velofix的車(chē)?yán)镔?gòu)物。車(chē)中出售車(chē)燈、GPS定位器和輪組等多種配件，但沒(méi)有存放頭盔和運(yùn)動(dòng)鞋這類體積較大的貨品。

　　Velofix公司在加拿大的多倫多、卡爾加里、渥太華、溫哥華及周邊地區(qū)開(kāi)設(shè)了五家流動(dòng)連鎖店，還準(zhǔn)備在今年年底前在美國(guó)境內(nèi)開(kāi)通20輛廂式貨車(chē)的移動(dòng)修理服務(wù)。

　　***展銷(xiāo)館

　　同樣是因?yàn)檎业昝娌豁樌?004年，住在波士頓附近的Donna Sheehey開(kāi)辦了提供犬類美容服務(wù)的流動(dòng)連鎖店Zoomin Groomin。最終，她找到一輛廂式貨車(chē)，配置了一套設(shè)備齊全的美容系統(tǒng)。

　　Zoomin Groomin現(xiàn)在有11家流動(dòng)連鎖店。此前這家公司暫時(shí)停止了連鎖加盟，但打算于今年春季恢復(fù)加盟業(yè)務(wù)，并將以積極謀求發(fā)展為目標(biāo)。新的連鎖店將設(shè)在福特全順Connect商務(wù)車(chē)內(nèi)。

　　“通過(guò)不斷試錯(cuò)，我們摸清了車(chē)內(nèi)應(yīng)該怎樣布置。”Sheehey解釋說(shuō)，“我們不需要獨(dú)立的駕駛室，只需要一體化的室內(nèi)設(shè)計(jì)。我們安裝了后艙溫控系統(tǒng)，鋪設(shè)了舒適的地板，同時(shí)給車(chē)廂內(nèi)留下了大量空間。本來(lái)車(chē)內(nèi)可以容納兩個(gè)人工作，但我們一般只配一位美容師隨車(chē)服務(wù)。”

　　Zoomin Groomin之所以能成功經(jīng)營(yíng)，靠的是方便在廂式貨車(chē)內(nèi)安裝的美容設(shè)備。他們使用的節(jié)水清洗設(shè)備每套可容水13加侖(約合49升)，耗水量比其他清潔系統(tǒng)少90%。而且設(shè)備的梳毛器能模仿人類按摩的動(dòng)作，溫柔地清理寵物犬皮膚上的污垢和皮屑。這家公司使用的Pure Oxygen Ultra Shampoo寵物香波不含任何有毒物質(zhì)，不會(huì)在寵物身上留下任何殘留物。等到清洗和修剪快結(jié)束的時(shí)候，寵物身上70%的部位都已經(jīng)干了。

　　雖然Zoomin Groomin以便利為宗旨，但Sheehey承認(rèn)它是一種奢侈的服務(wù)產(chǎn)品。她說(shuō)：“現(xiàn)在我們正進(jìn)一步涉足寵物奢侈品行業(yè)。對(duì)那些有興趣讓寵物使用有機(jī)產(chǎn)品的客戶，我們會(huì)增加高端服務(wù)。”

　　Sheehey認(rèn)為，許多年輕的專業(yè)人士推遲了生育時(shí)間，將大量可支配的收入和注意力都放在寵物身上。“他們是公司更大的一類客戶。為了寵物他們毫不吝惜金錢(qián)。寵物與他們同床共枕，同車(chē)出入。他們希望用有機(jī)產(chǎn)品清洗寵物，可又太忙，無(wú)暇帶寵物去美容店。”她說(shuō)。

　　再也沒(méi)有借口不去健身

　　Josh York做私人健身教練的時(shí)候，有一次，一位女客戶遲到了，對(duì)他說(shuō)抱歉，稱自己不得不把孩子先送到學(xué)校再趕來(lái)。York回憶道：“她當(dāng)時(shí)說(shuō)，‘要是你能到家里來(lái)教我就好了!’那天我一直在思考這句話，第二天凌晨?jī)牲c(diǎn)才睡。我想，假如能用專業(yè)的手法實(shí)現(xiàn)這個(gè)創(chuàng)意一定很棒!”

　　York的流動(dòng)健身連鎖店GymGuyz就這樣應(yīng)運(yùn)而生。這家總部設(shè)在紐約州普萊恩維尤市的公司已擁有21家連鎖店，還計(jì)劃今年再開(kāi)25?35家店。這是雙贏的局面：客戶可以在家健身，教練不必整天待在健身館等候客戶上門(mén)，也無(wú)需在前臺(tái)忙碌。

　　但GymGuyz的核心是定制的廂式貨車(chē)，它裝載的健身設(shè)備多達(dá)365件，從舉重床、健身球到跑步用降落傘，應(yīng)有盡有。自稱有潔癖的York花了很長(zhǎng)時(shí)間才摸索出一種方法，將所有健身設(shè)備都裝進(jìn)了一輛車(chē)?yán)铩?/p>

　　“我可以給你講一講我試過(guò)的所有方法，你會(huì)覺(jué)得像是在看喜劇似的。”York說(shuō)。***，他終于找到了合適的模式：由一些架子、鉤子和加固的膠合板柜子組成的整套容納設(shè)備的系統(tǒng)。GymGuyz的加盟者每隔五年左右就會(huì)把設(shè)備搬到新的廂式貨車(chē)上，而這套收納系統(tǒng)則可以在新車(chē)上繼續(xù)發(fā)揮作用。

　　“解決設(shè)備收納問(wèn)題確實(shí)花了我不少時(shí)間，精品需要時(shí)間打磨，”York表示，“這套東西很結(jié)實(shí)，就算掄起大錘都打不散它，而且它看起來(lái)總是那么干凈。”

　　由于GymGuyz可以為每位客戶量身定制健身方案，所以很有必要保證設(shè)備種類豐富多樣。健身教練會(huì)根據(jù)客戶的健康水平從車(chē)上取出需要的設(shè)備，并依據(jù)特制的軟件跟進(jìn)客戶的健身進(jìn)展。有位教練甚至在客戶堵車(chē)時(shí)主動(dòng)趕到擁堵路段與客戶碰面，然后兩人去了附近合適的地方做了一次快速健身運(yùn)動(dòng)。

　　蚊蟲(chóng)清道夫

　　流動(dòng)式連鎖店越來(lái)越受歡迎，但并非所有人都適合這種經(jīng)營(yíng)方式。店員要花幾天時(shí)間配置屬于連鎖店的廂式貨車(chē)，那種車(chē)往往沒(méi)有任何內(nèi)部裝置，其他同事也不會(huì)和他們一起做這件事。Brad Simon在北阿拉斯加創(chuàng)立了Mosquito Joe公司，并在當(dāng)?shù)貎蓚€(gè)地區(qū)負(fù)責(zé)四輛蚊蟲(chóng)清掃車(chē)，專門(mén)從事害蟲(chóng)防治工作。他認(rèn)為，開(kāi)流動(dòng)式連鎖店需要一種獨(dú)特的氣質(zhì)。

　　“從業(yè)者要有良好的獨(dú)立工作能力，還要以自己的工作為榮。大部分做流動(dòng)式連鎖店的人都是內(nèi)向性格，可我們的生意需要與客戶交流，與客戶的互動(dòng)至關(guān)重要。我們需要性格很外向的人，這樣會(huì)讓客戶覺(jué)得我們?nèi)菀状蚪坏溃疫@類人也可以向周?chē)信d趣的人說(shuō)明我們的理念。這項(xiàng)任務(wù)要找那種性格方面比較平衡的人。”Simon解釋道。他希望今年將業(yè)務(wù)多覆蓋三個(gè)地區(qū)。

　　連鎖店店主還需要有責(zé)任感的員工，當(dāng)他們隨車(chē)在城里流動(dòng)服務(wù)時(shí)，這類員工將成為品牌正面形象的代表。“我們的廂式貨車(chē)好比流動(dòng)的辦公室，”Simon指出，“人們看到車(chē)是什么樣，公司的形象就是什么樣。它們是鮮黃色的，就像移動(dòng)的廣告牌。開(kāi)著這樣一輛車(chē)時(shí)，我會(huì)像個(gè)偏執(zhí)狂一樣時(shí)刻留意自己是否做錯(cuò)了什么事，有沒(méi)有把客戶拒之門(mén)外。”

　　和其他許多流動(dòng)式連鎖店一樣，總部位于弗吉尼亞州弗吉尼亞比奇的Mosquito Joe公司選用了定制的福特全順客貨兩用車(chē)。每輛車(chē)都裝有可容納100加侖(約合379升)水的水箱，還有一套定制的架子，放置那些用來(lái)消滅客戶庭院內(nèi)蚊蟲(chóng)的噴藥器械。

　　不過(guò)，Mosquito Joe公司首席執(zhí)行官Kevin Wilson指出，全車(chē)最重要的部分是那些技術(shù)組件。每輛車(chē)都配有一臺(tái)平板，其中安裝了該公司的CRM(客戶關(guān)系管理)系統(tǒng)，它可以用來(lái)優(yōu)化路線，在路途中更新訂單。

　　“這是真正巧妙的地方，”Wilson說(shuō)，“這套系統(tǒng)減少了車(chē)輛損耗，為我們節(jié)省了汽油，并且的確讓我們的技術(shù)人員工作更有效率了。”

　　派對(duì)的意義

　　并非所有的流動(dòng)式連鎖店都適合標(biāo)準(zhǔn)的廂式貨車(chē)。總部位于美國(guó)亞利桑那州坦佩市的GameTruck公司就選擇使用特別定制的旅行房車(chē)，將各種可拆卸的娛樂(lè)設(shè)施送去生日派對(duì)等活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

　　GameTruck公司創(chuàng)始人Scott Novis介紹：“我們的裝備都是在印第安納州造的，那里是旅行房車(chē)的天堂。那個(gè)州制造的基礎(chǔ)設(shè)施非常好。我們的裝備是鋁質(zhì)的，重量很輕，不會(huì)生銹，而且節(jié)能。我們的熱泵確實(shí)先進(jìn)，它可以減少發(fā)電裝置的磨損。”

　　大多數(shù)旅行房車(chē)的兩側(cè)都可以打開(kāi)，放得下室內(nèi)和戶外的顯示屏、移動(dòng)舞池，還有足夠的座位，還有可供16到20個(gè)孩子玩耍的游戲機(jī)。先進(jìn)的線纜管理系統(tǒng)讓現(xiàn)場(chǎng)不至于顯得那么雜亂，車(chē)廂內(nèi)裝都是手工打造，側(cè)重裝備的質(zhì)量和使用壽命。

　　“任何游戲派對(duì)最糟糕的結(jié)果，就是讓孩子失望。”Novis說(shuō)，“這就是我們把車(chē)改造得既耐用又便于利用的原因。如果一位管道工的房車(chē)中途拋錨，他就不得不取消生意，讓一家人失望。而如果我們的車(chē)出了狀況，失望的會(huì)是20個(gè)家庭。”

　　Novis提到了街機(jī)游戲廳的消亡和社交媒體的興起，他認(rèn)為，如今的孩子們?cè)絹?lái)越體會(huì)不到社交互動(dòng)的魅力，即使打電玩游戲也不例外。他坦言，自己創(chuàng)立流動(dòng)式娛樂(lè)業(yè)務(wù)的初衷正在于此。他說(shuō)道：“我們的核心業(yè)務(wù)，其實(shí)是在人與人之間建立良好、和諧的關(guān)系，形成互動(dòng)。我們出現(xiàn)以后，大家能真正開(kāi)心起來(lái)，感受到生活中一股不同尋常的正能量。”